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秋になり、回転寿司各社が秋メニューの様々なフェアを打ち出しています。秋は、本当に様々な魚介が美味しい季節。そして、食欲が増す季節です。 そんな季節に、さかなのNEWS編集部は、あることを思い立ったのです。「魚のことをよく知っている東京海洋大学の学生が回転寿司に行ったら、いったい何のネタに満足するのだろうか。」と。

魚介のEC（インターネット通販）がこのコロナ禍でとても伸びています。今、ECで何が売れているのか？9月に売れた魚介について、魚介のECを運営するSAKAMAさんにそのランキングを伺いました。 1位　●●●● 2位　赤穂の殻付きカキ（今年当たり年） 3位　活ムール貝（10月末まで） 4位　カツオ 5位　からすみ

日々魚介類や海を愛して止まない皆さまこんにちは！今日は、そんな皆様の心をくすぐる素敵なアイテムを、水産系シンガーソングライターの牧野くみが紹介します！ 私の最近のお気に入りはこちら。 秋葉原で一目惚れして購入しました。エビをモチーフに、N〇KEを彷彿とさせるデザインです。JUST EAT ITにも注目！

ゆるい魚好きのコミュニティさかなの会が久々のリアルイベントを開催します！今回、行うのは親子向けの「サバの解剖ショー！」”解体”でなくて”解剖”です。 　実施場所は、レジなし完全キャッシュレス決済の　“スマートストアたべりば”のトナリエふじみ野店。最新鋭の店舗には、魚の製品も売られており、その中からサバをピックアップ。

今回、深海魚ファッションを専門で扱う、「Lavca.m(ラブカ.エム)」の田腹舞さんにお話を伺いました。 Lavca.mでは、深海魚をモチーフにした洋服やポーチ、トートバックなど作成しています。深海魚と聞くと、「見た目が気持ち悪い」というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか？

みなさん、イカは何色だと思いますか？真っ白？赤い？実は、海の中で泳ぐイカは美しく透き通っていたり、キラキラと光ったりと、幻想的で神々しい姿をしています。現役・海洋大生が教える海の生物をモチーフにしたグッズ。今回は、そんなイカの美しさが詰まったイカアクセサリーを作るAAYAA(あや)さんを取材しました。

おさかなコーディネータのながさき一生です。私の生まれ育った漁村、新潟県糸魚川市筒石には、私の母校でもある小学校があり、毎年魚に関する本を贈っています。 その活動も今年で3年目。今年も5冊の本を贈ることができ大変ありがたく思っています。今回、そこで贈った本の情報について記事を書いてみることにしました。

寿司レストランチェーンの魚べいなどを展開する元気寿司株式会社は、贅沢ネタを豪快に味わえる「うに！天然南まぐろ！！特上110円ネタ祭り」フェアを2021年9月2日(木)より期間限定で開催しています。 目玉商品は税込110円の「うに海苔包み」や「天然南まぐろのっけ盛り」をはじめとする豪華6品。

自らカゴで捕まえた「イシガニ」を使って、絶品と言われる韓国料理「カンジャンケジャン」を作ってみました。 カンジャンケジャンは本来、ワタリガニで作られていますが、果たしてイシガニではどうなるのでしょうか…。不安と期待が入り混じる中、今回はカンジャンケジャンの作り方と、気になる味について紹介します。

「カンジャンケジャン」という、韓国料理をご存知でしょうか？ これが、かなり美味しいとのこと。しかし、カンジャンケジャンはお店で食べると1杯5,000円ほどする高級品でとても手が出ません。そこで、今回はカニの捕獲から料理に至るまでを自分で行ってみましたのでレポートします。今回は、その前半の捕獲編です。