魚のおもしろニュース– category –

毎年3月1日に漁が解禁されるホタルイカ。 日本海の春の風物詩となっていますね。 食感を良くするために、下処理として目を取ろうと思っても、小さなホタルイカ１匹１匹の目をとっていくのは大変。 実は、そんな手間のかかる下処理を自動でやってくれる機械があるんです！

6月下旬、SNSで話題になった古代魚「サカバンバスピス」。科学情報サイト「エピネシス」の投稿によって一躍話題になったサカバンバスピスは、フィンランドのヘルシンキ自然史博物館に展示されています。なんとも言えぬ「虚無顔」で日本人のハートをガッチリ掴み、イラストや歌が登場するなど、思わぬ盛り上がりを見せています。

全国各地の新鮮な魚介を産地直送で届けてくれるふるさと納税。 時にはなかなか市場には出回らない希少な魚や、見たこともない驚きの魚介との出会いもあります。まるでダンゴムシのような見た目のあの甲殻類や、ぴょんと跳ねるのが可愛いあの魚など……。刺激を求めるあなたに向けて、ふるさと納税でお取り寄せできる、変な魚介をご紹介します。

土用の丑の日といえば、香ばしく焼いたうなぎの蒲焼きが食べたくなりますね。うなぎと日本の食文化のどちらも守りたいとの想いから、カニカマのような蒲鉾の技術を使ってうなぎに似たもの、いわゆる「うなカマ」をつくる取り組みが蒲鉾メーカー各社で行われています。

秋田県にかほ市の金浦漁港に“超ド派手”な釣り船が停泊しています。なんと、船全体をピンク一色で塗り上げたのです！今回は、ピンク色の釣り船「栄汰丸」の佐藤栄治郎船長に、その理由を取材しました。 佐藤船長は自らの船をピンクにした理由について「普通の色にしては面白くない、目立たせたかった」と話します。

海面から勢いよく飛び出し、羽のような胸びれを広げて飛行するトビウオ。飛行する理由は、敵から逃げたり、船に驚いたり、寄生虫のかゆみをとったりなど様々です。その飛行距離は最大400～500ｍになるとも言われています。そんなトビウオに関する世界記録が約100年ぶりに更新されました。

神奈川県の観光スポット「江ノ島」には、食べ歩きできるお店がずらりと並んでいます。今回は、湘南の名産・しらすと、ソフトクリームがコラボした「しらすソフト」をご紹介します。 江ノ島は、神奈川県の湘南海岸に浮かぶ小島です。東京からも電車で1～2時間と、気軽に訪れることができます。

　水産系シンガーソングライターの牧野くみです。私は現、在東京在住ですが、地元は北海道の知床です。オホーツク海に面している水産業が盛んな町で生まれ育ちました。 特に鮭の資源に恵まれており、新巻鮭やいくら、鮭とばは小さい頃から馴染みがありました。冬には鮭とばをストーブの上で焼いたことを、今でも時折り思い出します。

この記事、さかなのNEWSの記念すべき100本目の公開記事となります。これまで、ゆるいニュースやら、無駄なニュース、たまにタメになるニュースを投稿してきましたが、ここまで来られたのも一重に読者の皆様のおかげです。 編集部一同、熱く御礼申し上げます！！

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