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甘エビ
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美味しい食材・地域の食材
「甘エビ」を超える甘さと食感!日本海側で絶品と評判のドロエビ(クロザコエビ)とは?
さかなの会代表ながさき一生の地元、新潟県上越地区には、絶品のエビがあります。今回は、そのエビについて紹介します。 先日、東京で行われたふるさと上越ネットワークの会合で「上越人だけが味わえる本当に美味しい魚を食べる方法」という題目でながさきが講演をしました。
2019-02-09
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