「うなぎが美味しい」都道府県　2位は鹿児島県、1位は？うなぎに関して1000人に聞いてみた

2021-07-28

「さかなのNEWS」編集部を統括するさかなプロダクション（代表：ながさき一生）では、7月20日に『「土用の丑」のうなぎに関する消費者アンケート調査』を20代～70代以上の男女1000人を対象に実施しました。

その質問の中には、『あなたが思う「うなぎが美味しい」都道府県をお選びください。（いくつでも）』というものがあり、次のような結果となりました。

＜Q10．あなたが思う「うなぎが美味しい」都道府県をお選びください。（いくつでも）＞

1位　静岡県 27.4％

2位　鹿児島県 12.9%

3位　愛知県 12.4%

4位　東京都 5.5%

5位　高知県 5.0%

ということで、見事1位に輝いたのは静岡県。うなぎ養殖の発祥の地で養殖の歴史が長いとともに、うなぎの食文化も根付く同県が1位というのは頷ける結果です。

2位は、うなぎの生産量No.1の鹿児島県。3位には、生産量No.2で、「ひつまぶし」などの食文化が根付く愛知県が続く結果となりました。

4位は、東京都。現在の形のうなぎ蒲焼きは、その発祥が江戸時代の江戸と言われています。うなぎの食文化が根付く地としてのイメージから、このような結果になったと思われます。

5位は、高知県。四万十川に代表される清流のイメージが強いため、上位に食い込んだと思われます。

…本日は土用の丑。皆様、美味しいうなぎが食べられますように

※アンケート調査の概要

　『「土用の丑」のうなぎに関する消費者アンケート調査』は、インターネット調査を使い、20代～70代以上の男女を対象に全国450万人の調査モニターに対し10の質問を伺う形で実施しました。調査開始日は、7月20日（火）（土用の丑である7月28日から8日前）でその日のうちに調査を終え、1000人から回答を得ました。

＜調査概要＞
・調査名：「土用の丑」のうなぎに関する消費者アンケート調査
・調査方法：インターネット調査
・調査実施日：2021年7月20日（火）
・調査対象：一般消費者
・回答者　：全国450万人の調査モニター
・回収数　：1,000人（20代～70代以上の男女）
　　　　　　※20代男性100名、女性100名といったように各年代の男女で100名ずつ回答を回収。
　　　　　　　70代以上は１つの年代として、70代以上男性100名、女性100名として回収。